Πεντανόστιμες Κρέπες Φούρνου

Γεια σας!

Είμαι η Κατερίνα και σήμερα θα σας δείξω μία από τις αγαπημένες μου συνταγές! Λαχταριστές κρέπες φούρνου με κρέμα γάλακτος!

----

Ας δούμε αρχικά τα υλικά που θα χρειαστείτε.

•1 πακέτο έτοιμα φύλλα για κρέπες ή μείγμα για κρέπες

•Μία κρέμα γάλακτος πλήρης

•Γλυκιά πάπρικα ή καπνιστή (προαιρετικά) για γαρνίρισμα

•Τυρί τριμμένο (σκληρό Δανίας ή Ρεγκάτο) για γαρνίρισμα

•Γαλοπούλα ή ζαμπόν σε φέτες

•Gouda ή Edam σε φέτες

•1 κονσέρβα μανιτάρια κομμένα ή μισή σακούλα κατεψυγμένα ή μισό κεσέ φρέσκα

•Υγρή φυτίνη (culinesse)

----

Εκτέλεση:

Αρχικά, αλείφετε ένα πυρέξ με υγρό βούτυρο culinesse (πωλείται στα σούπερ μάρκετ από γνωστή εταιρεία αλλά αν δεν βρείτε, κάνει και λιωμένο βούτυρο σε κατσαρολάκι) με ένα πινέλο. Στην συνέχεια, βάζετε τα φύλλα κρέπας σε ένα πιάτο με την πιο ψημένη πλευρά προς τα πάνω (ώστε όταν τις ρολάρετε ή πιο ωμή πλευρά να είναι απ' έξω για να ψηθεί τελείως).

Στην συνέχεια, αν χρησιμοποιήσετε μανιτάρια κονσέρβα, ξεπλύνετέ τα καλά. 

Τιπ: Στραγγίξτε το περίσσιο νερό να φύγει η γεύση του συντηρητικού.

Κόψτε τις φέτες τυρί και γαλοπούλα στην μέση και απλώστε τες στην μία πλευρά του φύλλου. Προσθέστε και μερικά μανιτάρια ή ότι άλλο θέλετε όπως τυροσαλάτα ή τυροκαυτερή κλπ. 

Τιπ: ΔΕΝ προτείνεται το μπέικον εκτός κι αν το σοτάρετε πριν. Αν θέλετε μπορείτε να βάλετε μερικά κομμάτια πάνω από τις κρέπες ώστε να ψηθεί σωστά αν δεν θέλετε να το σοτάρετε πρώτα.

Έπειτα, ρολάρετε την κάθε κρέπα σε κύλινδρο.

Τοποθετήστε τις κρέπες στο πυρέξ.

Στην συνέχεια, ρίξτε την κρέμα γάλακτος πάνω από τις κρέπες.

Τιπ: Γύρετε το πυρέξ προς την μπρος και την πίσω μεριά ώστε να πάει λίγη κρέμα γάλακτος και στο εσωτερικό από τις κρέπες.

Τέλος, πασπαλίστε μπόλικο τριμμένο τυρί πάνω από τις κρέπες και αν θέλετε ρίξτε και γλυκιά ή καπνιστή πάπρικα. Ψήστε σε ΜΗ προθερμασμένο φούρνο στους 180° βαθμούς, στο πάνω κάτω, στην μέση του φούρνου για 30'.

----

Και οι κρέπες είναι έτοιμες να τις απολαύσετε! Γρήγορα και εύκολα!

Καλή σας όρεξη!

----

Ελπίζω να σας άρεσε αυτό το άρθρο! Θα χαρώ πολύ να διαβάσω τα σχόλιά σας και να συζητήσουμε τυχόν ερωτήσεις που μπορεί να έχετε!

Ευχαριστούμε πολύ για την στήριξή σας!

----

Υ.Γ: Τα δικαιώματα των κειμένων και κάποιες από τις εικόνες καλύπτονται νομικά! Αν χρειάζεστε κάποιο απόσπασμα από ένα άρθρο, επικοινωνήστε μαζί μας με ένα προσωπικό μήνυμα!


Copyrights: Katerina Kouki, Art & Stardust 2021